Специалисты предупредили водителей о нежелательных последствиях, которые может вызвать употребление кваса перед поездкой за рулем. По ГОСТу квас является безалкогольным напитком, так как содержание спирта в нем обычно не превышает 1,2 процента.

Тем не менее, по словам врачей, напиток может дать положительную реакцию алкотестера. Главной причиной этого является так называемый «ротовой алкоголь» — остатки этанола на слизистой рта, которые сохраняются около 15 минут, пока их не нейтрализует слюна. Вероятность ложноположительной реакции увеличивается в зависимости от количества выпитого кваса и скорости его употребления.

Чтобы избежать проблем, специалисты советуют автомобилистам не пить квас в больших объемах непосредственно перед поездкой. Если же напиток уже выпит, следует прополоскать рот водой и подождать 15–20 минут.