Ученые выяснили, как сокращение калорий влияет на старение мозга
Ученые Бостонского университета представили итоги уникального 20-летнего эксперимента, показавшего, что долговременное сокращение калорий на треть замедляет естественное старение мозга. Выяснилось, что у животных, десятилетиями потреблявших на 30% меньше пищи, клетки сохраняли здоровый метаболизм и высокую активность генов, отвечающих за синтез миелина — защитной оболочки нервных волокон.
С помощью высокоточного секвенирования исследователи установили, что ограничение рациона улучшает работу энергетических путей и уменьшает возрастные нарушения в белом веществе. Авторы заключили, что создание такой «метаболически молодой» среды способствует сохранению когнитивных функций и доказывает способность долгосрочной коррекции питания влиять на клеточные механизмы старения.
Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России, руководитель центра нормализации веса «Можно есть» Наталья Круглова в беседе с «Авторадио» рассказала, что есть значения калорийности, ниже которых в своем рационе опускаться не стоит.
«Для женщин этот показатель — 1200 ккал, для мужчин — 1500 ккал. И говоря про снижение калорийности рациона, важно упомянуть про величину основного обмена. Это то количество энергии, которое требуется человеку для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя. Если человек начинает выстраивать свой рацион ниже по калорийности, нежели его величина основного обмена, это приводит к целому ряду патологических процессов. Что же касается влияния низкой калорийности рациона на работу центральной нервной системы и головного мозга — да, действительно есть метаанализы, которые показывают на животных моделях, что снижение калорийности имеет такой нейропротективный эффект, увеличивает устойчивость к стрессу, но пока еще это подтверждается только на животных моделях», — отметила врач.
Результаты дают доказательство того, что долгосрочная коррекция питания способна замедлять клеточные механизмы старения мозга в сложных организмах и, возможно, влиять на траекторию когнитивного здоровья в пожилом возрасте, заявили ученые.
