С приходом весны россияне всё чаще выбирают полезные продукты. Как пишет «Газета.ru» со ссылкой на ритейлеров, с марта заметно выросли продажи семян чиа, чая матча, комбучи и газировки без сахара. Также чаще покупают эдамаме и растительное молоко. В магазинах активно разбирают киноа и булгур, а также готовые блюда на пару. Кроме того, увеличился спрос на шпинат, рукколу, авокадо, томаты, рыбу и морепродукты. Аналитики связывают такой интерес с началом подготовки к пляжному сезону.