Частые перекусы могут навредить здоровью. По словам нутрициологов, они необходимы только при высокой физической нагрузке или в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, при которых рекомендуется дробное питание. Проблема возникает, когда перекусы превращаются в постоянный фоновый приём пищи. От этого незаметно растет общая калорийность рациона. Такая привычка нарушает нормальную структуру насыщения. Особенно это касается ультрапереработанных продуктов (сладостей, выпечки, снеков) и жидких калорий вроде кофе с молоком или сладких напитков. Они обладают высокой вкусовой привлекательностью и добавляют энергию, но при этом относительно слабо насыщают. В результате голод возвращается быстрее, и человек снова ест.
По мнению врачей, частые перекусы приводят к повышению уровня сахара и в итоге к ожирению.