В летнюю жару еду в кафе лучше выбирать осторожнее. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», что быстрее всего портятся продукты, которые уже нарезали и заправили соусом. По её словам, в первую очередь это салаты с яйцами, рыбой, мясом или овощами. Также внимательнее стоит относиться к роллам и суши, блюдам с морепродуктами, молочной и кисломолочной продукции. Эксперт советует выбирать еду, которую готовят при клиенте, особенно если качество кухни вызывает сомнения.