В России подешевели овощи и фрукты. Их стоимость снизилась за неделю. Об этом пишет Интерфакс. Например, огурцы подешевели на 6%, а помидоры - почти на 4%. Незначительно снизилась стоимость бананов, репчатого лука и картофеля. При этом подорожали столовая свёкла, морковь и яблоки. 

Интегративный нутрициолог Юлия Шарапова рассказала Авторадио, есть ли овощи с отрицательной калорийностью:

"Таких овощей, с отрицательной калорийностью, не существует, потому что действительно при пережёвывании пищи организм тратит калории на как раз-таки для того, чтобы её пережевать. Однако, допустим, в сельдерее или в огурцах на 100 г содержится 15 ккалорий, а потратим мы всего 3,5. Но и потребляем мы её меньше, чем какой-то другой продукт. И поэтому сказать, что это совсем отрицательные калории - нет, такой лёгкий способ соблюдать баланс в еде, соблюдать низкокалорийное питание, кому это потребуется, и вообще разнообразить свой рацион".

Кроме того, эксперт рассказала о самых полезных овощах:

"Если говорить про объём клетчатки, то лучше своё предпочтение отдать капустам разного вида: это брокколи, это белокочанная, краснокочанная капуста, морковь, зелёный горошек, свёкла, тыква. То есть вот здесь вот клетчатки будет действительно достаточно много. Другие овощи, такие как огурцы, кабачки, тот же салат айсберг, редис, сельдерей. Я не могу сказать, что это вот плохой овощ, и мы просто его едим для вкуса. Там тоже содержится достаточное количество и витамина C, и минералов. Но там больше воды, чем клетчатки. То есть такой водный баланс и для поддержания организма в целом то эти овощи тоже подойдут. Но лидером клетчатки всё-таки остаётся горошек и разного вида капусты".

Ранее стало известно, что летом россияне стали заметно чаще включать овощи в свой рацион. Об изменении привычек рассказали 77% участников исследования. Причём 40% опрошенных признались, что стали есть овощи значительно чаще, чем зимой. Почти 60% добавляют их в меню ежедневно, ещё треть - несколько раз в неделю. Главными причинами респонденты назвали сезонное разнообразие, появление свежих овощей в магазинах, более доступные цены и желание питаться правильно.