Биржевые цены на сахар выросли накануне на 4% и достигли максимума с мая прошлого года. Об этом пишет «Комсомольская правда» со ссылкой на данные ICE Futures. С начала августа стоимость продукта выросла на 19%. Котировки растут на фоне опасений по поводу сокращения мирового производства сырья. Ключевым фактором давления на рынок стала ситуация в Индии — крупнейшем мировом потребителе сахара. Дополнительное давление на рынок оказывает вероятность сильного Эль-Ниньо, которая оценивается в 81%, что угрожает урожаям в ключевых регионах-производителях.