Спрос на так называемые "удобные продукты" в России заметно вырос. Это те товары, которые экономят время при приготовлении и не требуют долгой обработки. Как пишут «Ведомости» со ссылкой на исследование, за первое полугодие продажи очищенных и подготовленных овощей увеличились на 33%, а сырных нарезок - на 20%. Чаще стали покупать и крупы в порционных пакетах для варки. Особенно популярны такие продукты в крупных городах Центральной России и Северо-Запада. Аналитики связывают это с быстрым ритмом жизни и желанием тратить меньше времени на приготовление еды.