В России может подорожать хлеб и другая выпечка. По оценка участников рынка, производственные расходы могут вырасти примерно на 10%. Об этом пишет «Коммерсантъ». Производители жалуются на заметный рост цен на маргарин и заменители молочного жира. Одна из причин - сокращение поставок пальмового масла, которое используют при их производстве. За первое полугодие его импорт снизился примерно на четверть. Сильнее всего подорожание сырья может отразиться на круассанах, слойках, кексах и другой сдобной выпечке. Национальный союз хлебопекарей уже обратился по этому поводу в ФАС.