Сегодня Пасха. Для многих этот день - повод собраться с близкими, накрыть стол и провести время в кругу семьи. Как показал опрос ВЦИОМ, праздник по-прежнему остаётся одним из самых значимых в стране. Одно из главных угощений в этот день - кулич. При этом специалисты советуют не забыввать о балансе в питании.

О том, как лучше есть куличи без лишней нагрузки на организм, Авторадио рассказала нутрициолог-диетолог Ольга Панова:

"Куличи у нас — это быстрые углеводы. В связи с этим лучше куличи употреблять в первой половине дня до двух часов, потому что именно в этот период углеводы лучше усваиваются. Натощак или вечером всё-таки не рекомендуется есть, потому что утром поджелудочная железа работает активнее, а вечером избыток сахара может нарушить сон и пищеварение. Имеет смысл сочетать с творожной пасхой, с яйцами, с нежирным мясом. Таким образом белок - он сбалансирует углеводы, это будет более здоровая пища для нашего организма. И нужно избегать куличей с подгоревшей корочкой, потому что в этой корочке содержатся канцерогены".

Тем, кто и в праздник старается следить за рационом, специалист советует обратить внимание и на более лёгкие варианты традиционной выпечки:

"Я бы предложила вариант кулича на овсяных хлопьях, с творогом, без белой муки и без сахара. Берём овсяные хлопья долгой варки, творог берём мягкий 2,5% 100 г, яйца — 4 шт., кефир. Берём мёд или стевию - примерно где-то две столовые ложки".

Ранее с Пасхой православных христиан поздравил Владимир Путин. Президент отметил, что этот праздник объединяет людей вокруг многовековых традиций и ценностей. Он также пожелал россиянам здоровья и благополучия.