Чуть больше половины россиян приносит для обеда на работе еду из дома
Чуть больше половины россиян приносит для обеда на работе еду из дома. Это выяснили аналитики SuperJob. Большинство остальных питается в офисной столовой или городских кафе.
Интегративный нутрициолог Юлия Шарапова в беседе с корреспондентами Авторадио рассказала, как собрать идеальный обед:
"Можно составить идеальный ланч-бокс и питаться правильно. То есть, это должно быть половина контейнера овощей, в идеале заправлено хорошим растительным маслом, допустим, оливковым, тыквенным, чтобы получать достаточное количество жиров. Можно добавить туда семечки или орехи. Это тоже источник жиров. Также одна четвёртая контейнера - это полноценный белок. Это может быть рыба, может быть курица, индейка, бобовые. Чтобы сохранить мышечную массу, нам обязательно нужен белок в каждый приём пищи. И, конечно, сложные углеводы: это гречка, булгурт, кинуа, рис, желательно бурый, может быть, чечевица, потому что чечевица также относится и к белку, и к углеводам. И вот в таком виде будет хороший полноценный обед".
Среди удалённых сотрудников 74% обедают дома, 9% ходят в кафе, доставкой пользуются 3%. В целом, сервисами доставки готовой еды на работу время от времени пользуется каждый десятый экономически активный россиянин. Доставка чаще востребована у женщин и у молодежи. В структуре заказов доминируют традиционные блюда: суп и второе, салаты. По 10% заказывают пиццу, суши и роллы, другие азиатские блюда или бургеры. Средний чек на человека составляет 810 рублей.

