Готовиться к новогоднему столу лучше заранее и постепенно: такой подход помогает сэкономить деньги, время и нервы. Такие рекомендации россиян дал завкафедрой международного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Николай Перепелкин в разговоре с агентством «Прайм». 

По его словам, заранее стоит купить консервы, бакалею, майонез, масло, муку, сахар, крупы, специи, чай и кофе. Также в список входят конфеты, шоколад, орехи, сухофрукты и печенье. Алкоголь эксперт советует тоже брать заранее - ожидается рост цен на спиртное примерно на 8–10%. Красную икру и деликатесы в герметичной упаковке также можно приобрести до декабрьского ажиотажа, выбирая заводскую тару с запасом срока годности минимум до середины января. А вот свежие овощи, фрукты, зелень, мясо, рыбу и молочные продукты покупать впрок не стоит.

Эксперт рекомендует сначала составить меню и разбить список покупок на три этапа: «сейчас», «за неделю» и «за день-два до праздника».