Россияне стали чаще покупать мороженое без сахара. По данным исследования, за прошлый год продажи такого десерта выросли почти вдвое. При этом рынок мороженого в целом прибавил лишь один процент.
Крупные торговые сети также отмечают рост спроса на мороженое без сахара и протеиновые десерты. Их продажи увеличились примерно втрое, поэтому ассортимент такой продукции расширили. Эксперты связывают это с интересом к здоровому питанию.